胡萝卜核桃咸味磅蛋糕

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蛋糕好吃毋庸置疑,但是每次吃高糖高油又有犯罪感。想了个折中办法过过嘴瘾,咸味有点惊到了,没想到这么好吃,准备常做

用料  

黄油 100克
糖粉 30克
4克
鸡蛋 100克
低粉 100克
肉桂粉 2克
胡萝卜丝 120克
核桃 50克
奇亚籽 5克
核桃碎 10克
蜂蜜 5克

胡萝卜核桃咸味磅蛋糕的做法  

  1. 准备好材料

    胡萝卜核桃咸味磅蛋糕的做法 步骤1
  2. 胡萝卜用细刨刀,刨丝

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  3. 120克丝

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  4. 黄油软化,和糖粉盐打发

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  5. 加入蛋液,要打发到上图状态加入第二次,分4次加完

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  6. 低粉、肉桂粉混合

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  7. 粉倒入,和打发好的黄油蛋液一起翻拌均匀

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  8. 这样。开烤箱预热,风炉参考温度150度,平炉180左右

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  9. 倒入胡萝卜丝、核桃,奇亚籽,翻拌均匀

    胡萝卜核桃咸味磅蛋糕的做法 步骤9
  10. 倒入模具

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  11. 10克核桃切碎

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  12. 撒在表面,装饰用

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  13. 参考,150度,45分钟

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  14. 出炉,表面刷糖水(30克水,10克蜂蜜)

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  15. 冷藏一晚,很好吃哦

    胡萝卜核桃咸味磅蛋糕的做法 步骤15

小贴士

加蛋液容易水油分离,要多次,其他没难度
 

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该菜谱发布于 2021-06-12 22:11:46
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