清脆可口的「黄瓜炒鸡蛋」
7.9
综合评分
115
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用料
清脆可口的「黄瓜炒鸡蛋」的做法
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木耳提前泡发。
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黄瓜洗净切片。
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火腿肠切片。
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小葱切葱花。
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淀粉加入碗中，加入适量水，调成淀粉水。
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鸡蛋打入碗中，搅散备用。
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锅中加入适量水，加一勺盐和几滴食用油。
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大火烧开。
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加入黄瓜，火腿肠和木耳，烫一下就可以了。
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捞出过冷水，沥干水分后备用。
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热锅烧油。
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油热后到入蛋液。
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炒成鸡蛋块，盛出备用。
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另起锅烧油。
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油热后下入葱花爆香。
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下入黄瓜，火腿和木耳。
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翻炒半分钟后，加入生抽，耗油，盐和白糖。
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炒匀后加入鸡蛋。
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淋入水淀粉。
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收浓汤汁后关火。
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开饭了！
小贴士
无技巧无难度！
