粥（海鲜，杂粮，皮蛋瘦肉，香菇青菜，芋头海鲜）

海鲜粥

1.干贝，5秒速度8切碎。

2.加大米，虾头，水。 20分钟/100度/速度小勺 进行熬制，温度达到100度后调回98度，不会噗锅

3.20分钟到后加入虾仁丁和鱿鱼丁后，再设定10分钟/98度/速度1 进行熬制。

出锅前2分钟加盐，麻油葱花青菜。

杂粮粥，太赞了

没有事先浸泡哦
1:10 食材:水，
40分钟/98°C/反转速度1
刀头一直替你搅拌出软软糯糯的杂粮粥
可不是任何电饭煲能比的，
夏天脾胃虚弱，可以各种粥煲起来。

白粥
30分钟98度反转小勺。
或20-25分钟100度小勺。

皮蛋瘦肉粥
提前用生抽，腌制10分钟，
出锅前10分钟入锅。
皮蛋与青菜放入时间一样，出锅前2分钟。

app家常料理

难易度
初级
准备时间
10m
总时间
55m
份量
4人份

1 将高汤和米放入主锅，以25-35分/98℃/速度1烹煮，煮成粥底。

2 加入肉糜、皮蛋和白胡椒粉，以5分/98℃/速度1烹煮。盛入碗中，再撒上葱花、芹菜末和油条，趁热享用。

营养价值
每1人份
热量
1251 kJ / 299 kcal
蛋白质
19g
碳水化合物
35g
脂肪
9g
膳食纤维
0.3g

大米      100克

水     800克

青菜切碎    一把

干香菇泡发    6朵

干黑木耳泡发     适量

做法

泡发好的香菇木耳放入主锅，3秒/速度5切碎，如果想再细点，就3秒/速度5.5，切碎后直接倒入10克油，5分钟/veromer、反转小勺爆香香菇木耳，爆香好的香菇木耳留在主锅，主锅放入洗好的米，水，设置25分钟/100度/反转小勺，米和水的比例1:8。
结束后再放入青菜，盐，8分钟/100度/反转2(因为量多，反转小勺转不动，所以可以把速度提高。)


也可以放入各种自己喜欢的食材。

小米藜麦粥
食材
60克 小米，浸泡隔夜
60克 藜麦，浸泡隔夜
750克 水
1茶匙 岩盐
2汤匙三宝粉（参考贴士）
20克干猴头菇，撕成丝状(参考
贴士)
1汤匙 海带芽
1汤匙 生腰果
15克 冷压芝麻油

做法
1. 将小米、藜麦、水、岩盐、三宝粉、猴头菇、海带芽和腰果放入主锅，以30分/98℃/速度2烹煮。加入冷压芝麻油至主锅内并利用刮刀棒搅拌混合均匀。趁热享用。

贴士
·小米和藜麦的重量分别为浸泡后的重量。干食材的重量大约为35克。
您可自制三宝粉，依据1：2：2重量比例混合营养酵母、小麦胚芽和卵磷脂。将剩余的三宝粉存放在密封罐内。
o浸泡猴头菇至软，再将黄色汁液挤压掉。重复此步骤直至水呈清澈状态。将硬蒂去除后撕成丝状。

芋头海鲜粥

芋头150克切块
米按自己的食量添加
芋头和米，5克姜片，少许胡萝卜丁
加水，设35分钟varoma 速度1
滚后调95度，剩5分钟时候，放虾仁，毛豆
白胡椒粉，盐，香油

海鲜粥(食粤飘香)

难易度
初级
准备时间
10m
总时间
1h 5m
份量
4人份

食材
6-8个干贝，泡发2-3小时后沥干
100克蜂子，洗净，去壳
80克新鲜的虾，选择基围虾
250克梭子蟹，切块，5厘米
1汤匙 料酒
1片姜
2根葱，切段
150克米
900克水
1茶匙 盐，依个人口味调整
新鲜香菜，装饰用或 西芹，切末，装饰用

1 取一个碗放在主锅盖上，在碗内称出泡发好的干贝、蜂子、基围虾、梭子蟹、料酒、生姜和葱，取下混合腌制20分钟备用。

2 将米和水放入主锅，以30分/100℃/速度1烹煮。

3 加入腌制好的干贝、蜂子、基围虾梭子蟹和盐，以
5分/100℃/反转速度1烹煮，撒上香菜即可享用。

营养价值
每1人份
热量
1486 kJ /355 kcal
蛋白质
30.2g
碳水化合物
51.2g
脂肪
3.1g
膳食纤维
0.5g

做法2中，如煮粥时的汤水从主锅盖空溢出，可以将温度调至98°℃烹煮。