低温慢烤牛腩

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买肥一点的更好吃

用料  

牛腩 700克
适量
适量

低温慢烤牛腩的做法  

  1. 牛腩擦干血水

    低温慢烤牛腩的做法 步骤1
  2. 包上锡纸

    低温慢烤牛腩的做法 步骤2
  3. 80度烤熟

    低温慢烤牛腩的做法 步骤3
  4. 下油锅煎至金黄色

    低温慢烤牛腩的做法 步骤4
  5. 切面

    低温慢烤牛腩的做法 步骤5

小贴士

爱吃原味的牛肉,不需要太多的调料。又做了一次,改成50度烤熟,更嫩更好吃。
 
该菜谱发布于 2021-06-05 00:16:05
38 收藏


低温慢烤牛腩的答疑

  • Min-豆炸妈  2021-06-17  
    0
    ?烤熟是要烤多久?
    作者回复 2021-06-17  
    不知道多久,没计时,我用温度计测量
  • 軒仁娃媽  2021-06-05  
    0
    大概开多久?怎样确认熟没熟?
    作者回复 2021-06-05  
    温度计测量

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