烤猪蹄
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农村小炒
烤猪蹄是每个人都喜欢吃的 猪蹄子的功效：1、能够为机体补充丰富的胶原蛋白，而胶原蛋白是构成皮肤重要的成分。因此适当吃烤猪蹄补充胶原蛋白，能够使皮肤变的更加富有弹性，减少皱纹的发生。2、能够补气血，因此气血不足所导致的面色发白、四肢无力的患者适当吃猪蹄子补气血有增强身体素质的作用。3、能够通乳汁，因此产后乳汁不足的人适当吃猪蹄有很好的促进乳汁分泌的作用。
用料
烤猪蹄的做法
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猪蹄洗净剁成4小块 我这是一个猪蹄 去了28块
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准备配料 家里没有八角香叶了 就用了这些
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盐 鸡精 冰糖 老抽 生抽 料酒
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冷水放入大料煮开
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煮开放入猪蹄 和所有配料 高压锅炖18分钟 想吃烂点可以炖22分钟
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这是18分钟的效果
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表面刷上一层油 200度上下火烂30分钟 中间要刷油 久不久看看 不要给它糊 差不多了就可以撒上辣椒面和孜然粉 在烤几分钟就可以出炉了
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这是烤好的效果 希望大家能喜欢吃 谢谢
