爆火的凉拌包菜

7.7 综合评分
137 人做过这道菜
跟着xhs学做的,难怪如此火爆,真的太好吃了,嘎嘣脆可口,一个人承包一碗的节奏。

用料  

包菜 半个
蒜瓣 4瓣
生抽 2勺
陈醋 2勺
耗油 1
辣椒粉 2勺
白糖 1勺
白芝麻 1勺

爆火的凉拌包菜的做法  

  1. 包菜掰块洗净,放入开水内烫一分钟控水捞出

    爆火的凉拌包菜的做法 步骤1
  2. 调料汁了,按上述清单混入,蒜瓣切成蒜末。

    爆火的凉拌包菜的做法 步骤2
  3. 辣椒粉我一直用的这款,味道不错

    爆火的凉拌包菜的做法 步骤3
  4. 锅内烧点热油,趁热浇入料汁内,瞬间出香了。

    爆火的凉拌包菜的做法 步骤4
  5. 将料汁倒入包菜拌匀,太爽口了。

    爆火的凉拌包菜的做法 步骤5

小贴士

🍒包菜就是卷心菜
🍒一定不要煮,要用开水烫,这样口感才清脆

参照这个菜谱,大家做出 142 作品

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该菜谱发布于 2021-06-02 18:47:16
16032 收藏


爆火的凉拌包菜的答疑

  • 不吃肥呦  2022-01-16  
    2
    放了点烧烤料,更好吃啦👏
    作者回复 2022-03-15  
    优秀👏
  • 爱吃巧克力的喵星人  2021-07-23  
    2
    料汁浇热油以后,为啥油只浮在表面呀?搅拌也不行
    作者回复 2021-07-23  
    油太多了
  • ion115  2022-05-08  
    1
    不要放盐吗
    作者回复 2022-05-08  
    生抽耗油的盐分还不够咸吗?
  • Cindy127127  2022-02-16  
    1
    烫青菜时,火关了是吗?
    作者回复 2022-02-16  
    当然,不关火不就成煮了?
  • 南纬以南_68e7  2021-07-19  
    1
    可以小煮一会儿吧
    作者回复 2021-07-19  
    煮了就软了不好吃了,你觉得生硬,很可能是烫的时间不够
  • 空空翠  2022-06-22  
    0
    XHS是谁
  • 一丁香  2022-06-04  
    0
    xhs是谁啊
  • 丹丹151208  2022-05-23  
    0
    包菜是生菜球还是圆白菜?
  • 玩转地球快乐生活  2021-07-03  
    0
    主要是翠宏啊👏
    作者回复 2022-03-15  
    优秀的翠宏
  • 旺旺仙贝0  2021-09-13  
    0
    不放热油可以吗
    作者回复 2022-03-15  
    无法激发调料的香味

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