豇豆咸菜

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夏日佐粥必备小酱菜

用料  

豇豆
酱油
猪肉(肥肉多一些)
干辣椒
花椒大料
香菜

豇豆咸菜的做法  

  1. 起锅烧油
    下入猪肉 将猪肉煸至金黄发干
    加入豇豆(豆角干什么都可以,但要提前泡软)
    炒至变色后加入生抽和红烧酱油
    上色后加入水、一点点糖提鲜、
    大料、花椒、辣椒、适当的盐
    炖煮入味儿
    豇豆吸饱汤汁后开大火收汁到自己喜欢的程度即可出锅

 
该菜谱发布于 2021-06-01 10:47:31
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