4味曲奇饼干

备好材料 没有可可粉 抹茶粉什么的 原味也蛮好 试下来自己比较喜欢速溶咖啡和可可口味的 不太甜 咖啡味浓郁

室温软化黄油切丁后搅拌成顺滑泥状后加入90克的糖粉和1克盐 继续搅拌至顺滑

加入一枚中号鸡蛋和3克香草精 搅拌成完全混合后筛入全部低粉 用切刀上下翻拌融合

取出 捏成基础团 这个大约522克 分成4份 根据想吃的口味分成6或者8份也可以

分别把各种口味的粉加入面团 揉均匀

然后把每个面团分别放入食品保鲜袋 用擀面棍把面团铺平整个袋子
上图是油管上的专业示范 置入冰箱1小时后 取出 均匀切条/片 放入烤盘

置入160度预热好的烤箱 烘焙10分钟 取出放凉后入盒或者密封袋保鲜