香辣虾
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人做过这道菜
小厨凯瑞
昨天用蒜台炒了鸡肉刚好没有用完，然后就做了这道香辣虾
用料
香辣虾的做法
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第一步：虾处理好以后，放姜丝+料酒腌制10分钟左右。
第二步：腌制好的虾清洗干净，沥干水分。
第三步：锅中放油，虾爆红呈出。
我的虾是去头开了背的 这样更入味。
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第四步：锅中剩余的油，放入姜丝蒜末，半勺豆瓣酱，一勺剁辣椒，爆香，豆瓣酱一定要爆香哦。
第五步：爆香后放入蒜台翻炒，差不多7-8成熟时加入之前炒的虾。
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第六步：虾加入后，先翻炒均匀，然后加入1.5勺的生抽，加一点点水焖一会即可了。
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呈出装盘，又漂亮又好吃😋。
