最近入了魔飞迷你打馅机，打蒜泥一级棒。五个独头蒜，剥好，两秒钟打出蒜泥。
蒜粒这个细腻程度足够，再细就是蒜蓉了。
用的是一个九寸披萨盘，包上烧烤锡纸，泡好的粉丝浅浅的铺一层。
金针菇清洗干净，切掉根部。
平铺在烤盘里的粉丝上。
蒜粒，小米辣，生抽，蚝油和白糖搅拌均匀。加不加水随意，金针菇会出水。
用勺子将搅拌均匀的调料，铺在金针菇上。
烤箱中层，220度15分钟。金针菇上面盖一张锡纸，避免粉丝烤的过度干燥。
同时烤了一盘烧烤豆腐。
烤好端出，调料的汁液都沉在菜的下面，要用筷子搅拌均匀。
干湿程度最好，咸淡味道正好。😊
上传你做的媲美烧烤店的蒜蓉粉丝金针菇
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武汉的小可
