萝卜焖牛腩
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人做过这道菜
嘉这个吃货
广式做法，是自己想吃的味道。
用料
萝卜焖牛腩的做法
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牛腩切小块，放料酒焯水，这是焯水后的牛腩。
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萝卜削皮，滚刀切块。
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需要的料头，蒜泥因为我已经打了一大包放冰箱，放一颗蒜会更好。
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锅不用放油，炒干牛腩。
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炒至微微金黄。
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放油，把蒜，姜，料头放下去煸香。
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放柱候酱跟蚝油，继续翻炒，酱包裹着牛腩。
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加水末过牛腩，放蒜苗。
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转了个电炖锅，牛腩焖制40分钟后加萝卜，继续焖20分钟。
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最后放点冰糖提鲜，收收汁就出锅了。
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萝卜大概到这种程度，不然就很快烂了，留点汁下饭，下面条也可以。
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好好吃。
小贴士
火候掌握好，焖制的时间较长，下饭神器。
