鸽子汤

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6 个炖盅分量
酱油一定要用鸡饭酱油,普通酱油口感会有影响
简单又方便的营养汤

用料  

鸽子 1只
瘦肉 适量(一杯4片)
虫草花 (一杯5根)
鸡汁 少许
鸡饭酱油 少许
少许
鸽子蛋 (一杯1个)
枸杞 (一杯4粒)
少许

鸽子汤的做法  

  1. 鸽子肉去内脏洗净

    鸽子汤的做法 步骤1
  2. 切小块

    鸽子汤的做法 步骤2
  3. 把鸽子肉、和瘦肉片焯水备用、生姜切片

    鸽子汤的做法 步骤3
  4. 炖盅里放上5至6块肉,虫草花、瘦肉片2片生姜

    鸽子汤的做法 步骤4
  5. 准备一盆温水,放入适量鸡汁、鸡饭酱油和盐。汤调成金黄色。尝下味道盐不要放太咸

    鸽子汤的做法 步骤5
  6. 再把调好的汤加入到炖盅里

    鸽子汤的做法 步骤6
  7. 放入蒸箱100度顿2小时

    鸽子汤的做法 步骤7
  8. 鸽子蛋用盐水煮熟去皮后泡在冰水里

    鸽子汤的做法 步骤8
  9. 汤炖好后,放入鸽子蛋枸杞,几颗葱粒

    鸽子汤的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2021-05-26 14:25:48
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