红烧萝卜
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人做过这道菜
小院闲窗外
——比红烧肉还好吃，而且还低脂健康
用料
红烧萝卜的做法
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一根白萝卜，洗干净，削皮，切成滚刀块
大蒜切开，不要蒜末，我一般就切2半儿
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锅里放底油，平时炒菜那么多就行，油温五成热，放入萝卜和蒜瓣儿，煸炒，就跟炖红烧肉煸炒一样
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待萝卜微微变黄，加入开水，没过萝卜，加入40毫升 生抽，10-15毫升老抽（根据自己的喜好，喜好颜色深一点的，就15毫升），冰糖快儿 12-16颗左右，大火烧开，转小火，炖15分钟
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15分钟以后，打开锅盖，大火收汁，要收到汁都粘到萝卜上那种
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出锅，撒入葱花或者香菜末 都可以
