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肉末茄丁

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九日_k7jt的厨房  九日_k7jt
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用料  

肉末 50克
茄子 半个
生抽 1勺
盐 可忽略不计克
水淀粉 0.5平勺
五香粉 1/3勺
蒜 2瓣

肉末茄丁的做法  

  1. 茄子削皮，切丝

  2. 肉馅加半勺水淀粉，1/3五香粉，一小勺生抽，搅匀

  3. 少量油，肉馅分开煎鹌鹑蛋大小块，成形后捞出备用

  4. 葱花，蒜爆锅，茄子丝下锅加少许生抽炒软，加入煎好的肉块，翻炒均匀出锅。

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该菜谱发布于 2021-05-24 21:27:12
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