凉拌拍黄瓜 夏日必备酸爽开胃

1.黄瓜洗净，再用盐搓洗表皮，要连皮吃，一定要搓洗干净
2.削皮刀削去外皮坑坑洼洼的小隆起，皮不用削太干净，留点绿色比较好看
3.黄瓜切成小段

用刀背拍烂，大概成这样

拍完装盆，撒盐备用，大概腌制5分钟

腌出了好多汁，汁水沥干

调好酱汁，就把3勺生抽，3勺米醋，1勺蚝油，1勺香油倒一起搅拌均匀。
蒜瓣小米辣切丁，香菜切段，喜欢香菜的可以多下点，我这是刚刚做了柠檬鸡爪，香菜有点不够用了！
我老公不太会吃辣，所以我只下了两根小米辣，喜欢吃辣的朋友可以适量增加。

把准备好的所有材料，倒入黄瓜里，搅拌均匀

最后撒上芝麻，装盘