口感简直绝绝子！冷藏更好吃的草莓雪域小贝~
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威利旺卡烘焙学院
用料
| 草莓蛋糕胚 | |
| 玉米油 | 60g |
| 牛奶 | 60g |
| 低粉 | 65g |
| 草莓粉 | 8g |
| 蛋黄 | 5个 |
| 蛋清 | 5个 |
| 细砂糖 | 45g |
| 柠檬汁 | 适量 |
| 冰奶酪奶油 | |
| 奶油奶酪 | 50g |
| 淡奶油 | 160g |
| 细砂糖 | 20g |
| 打发好的淡奶油 | 适量 |
口感简直绝绝子！冷藏更好吃的草莓雪域小贝~的做法
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将玉米油、草莓粉、蛋黄、低粉、牛奶倒在一起搅拌均匀
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蛋清中加上砂糖和适量的柠檬汁
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打发至小尖角
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倒入一半之前的粉色蛋糕糊先预拌，再全部倒入搅拌均匀
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倒入烤盘抹平
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上下火160度烤18-20分钟
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烤好之后用模具压出蛋糕胚
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将奶油奶酪、淡奶油、砂糖倒在一起打发至7成抹在每一片蛋糕上
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两片盖在一起
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取适量淡奶油涂抹到侧边
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草莓粉和奶粉混合在一起，沾满蛋糕侧边
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最后在表面再撒上一层就做好啦~
小贴士
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