用面包机做辫子椰蓉面包

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这款椰蓉面包成品真的超级软,面包的柔软搭配上奶香浓郁的椰蓉馅,吃上一口绝对让你满足。

用料  

高筋面粉 270克
牛奶 57克
鸡蛋 1个
淡奶油 124克
22克
2克
酵母 3克
黄油 15克
奶粉 10克
椰蓉 90克
全蛋液 20g
黄油 68g
奶粉 12g
白砂糖 30g

用面包机做辫子椰蓉面包的做法  

  1. 我们先来制作椰蓉馅,将黄油隔热水软化后,加入鸡蛋一起搅打均匀 然后将奶粉和细砂糖也一起倒入,搅拌均匀后,在倒入椰蓉。一起翻拌均匀即可!

    用面包机做辫子椰蓉面包的做法 步骤1
  2. 所有材料倒入面包桶。选择标准面包!然后按制作,面包机开始搅拌!当手机上显示面包机步骤已经进行到搅拌3的时候,我们选择取消。然后将面团取出,将面团分成三个大小一样的面团。

    用面包机做辫子椰蓉面包的做法 步骤2
  3. 将面团擀成椭圆行的长片,放上事先做好的椰蓉馅。

    用面包机做辫子椰蓉面包的做法 步骤3
  4. 然后在将面片卷起。剩下的两个面团也依次操作;

    用面包机做辫子椰蓉面包的做法 步骤4
  5. 接着将三个长条 编成麻花辫,在放进面包机,如果面包机放不下,就将多于的部分往里收。放进面包机之后 我在用手机来操作面包机,选择单独的发酵功能,时间设置为1个小时发酵到7、8分满为止。

    用面包机做辫子椰蓉面包的做法 步骤5
  6. 发酵好的面包,我们在表面刷上蛋液,也可以撒上一些杏仁片,没有杏仁片可以不用撒。然后选择烘烤 烧色中,时间40分钟;

    用面包机做辫子椰蓉面包的做法 步骤6
  7. 烘烤完毕。

    用面包机做辫子椰蓉面包的做法 步骤7
 

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该菜谱发布于 2021-05-17 16:25:40
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