我们先来制作椰蓉馅,将黄油隔热水软化后,加入鸡蛋一起搅打均匀 然后将奶粉和细砂糖也一起倒入,搅拌均匀后,在倒入椰蓉。一起翻拌均匀即可!
所有材料倒入面包桶。选择标准面包!然后按制作,面包机开始搅拌!当手机上显示面包机步骤已经进行到搅拌3的时候,我们选择取消。然后将面团取出,将面团分成三个大小一样的面团。
将面团擀成椭圆行的长片,放上事先做好的椰蓉馅。
然后在将面片卷起。剩下的两个面团也依次操作;
接着将三个长条 编成麻花辫,在放进面包机,如果面包机放不下,就将多于的部分往里收。放进面包机之后 我在用手机来操作面包机,选择单独的发酵功能,时间设置为1个小时发酵到7、8分满为止。
发酵好的面包,我们在表面刷上蛋液,也可以撒上一些杏仁片,没有杏仁片可以不用撒。然后选择烘烤 烧色中,时间40分钟;
烘烤完毕。