榴莲雪糕

1 人做过这道菜
奶油、牛奶🥛都有剩,炎炎夏日🌞,于是🍦诞生了……
吃货搬运工,原方减了量,详细可参考↓
【自制榴莲雪糕简易做法】https://mbd.baidu.com/ma/s/b39sYNBt

用料  

榴莲肉 180克
牛奶 150克
奶油 150克
蛋黄 2个
细砂糖 40克

榴莲雪糕的做法  

  1. 先打发蛋黄🥚,加入细砂糖和牛奶🥛搅拌,小火隔水煮(不停搅拌)20分钟🕕;

    榴莲雪糕的做法 步骤1
  2. 将榴莲肉搅拌成榴莲泥;

    榴莲雪糕的做法 步骤2
  3. 蛋奶液冷却后加入榴莲泥拌匀;

    榴莲雪糕的做法 步骤3
  4. 将淡奶油打发至有纹路,加入第三步的榴莲液,翻拌均匀,放入容器,冷冻至实即可。

    榴莲雪糕的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2021-05-16 22:32:10
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榴莲雪糕的答疑

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