香蕉马芬

3 人做过这道菜
甜品嘛,自己做可以掌控甜度。何况要给小朋友吃。
我一般做的话,用糖量少,因香蕉偏甜,所以根据自己的情况喽。

用料  

低筋面粉 250克
香蕉 1根
酸奶 100克
鸡蛋 2个
黄油或玉米油 50克
糖粉或者细砂糖 30克
泡打粉 6克
2克
点缀装饰(蔓越莓干,杏仁片,葡萄干,芝麻等) 少量

香蕉马芬的做法  

  1. 准备食材。面粉,糖粉,泡打粉混合,至少筛一遍,口感更细腻。

    香蕉马芬的做法 步骤1
  2. 用一根平凡的叉子把香蕉压成香蕉泥,备用。

    香蕉马芬的做法 步骤2
  3. 软化的黄油或是玉米油加入鸡蛋,盐,酸奶,搅拌均匀。

    香蕉马芬的做法 步骤3
  4. 再放入香蕉泥,继续翻拌均匀。

    香蕉马芬的做法 步骤4
  5. 慢慢倒入筛好的粉类,朝着一个方向翻拌。

    香蕉马芬的做法 步骤5
  6. 直到它们分不出彼此,没有一点干粉的泥状物,黏腻的不想下来。。。

    香蕉马芬的做法 步骤6
  7. 为了成品好看,还是用裱花袋吧。就这两小袋,适合三口之家。
    烤箱预热160度,准备开挤。

    香蕉马芬的做法 步骤7
  8. 我喜欢九分满,这类模具做了七个。每个上面撒点蔓越莓,葡萄干,杏仁片和芝麻。

    香蕉马芬的做法 步骤8
  9. 我的烤箱160度烤了25分钟。不过根据每家烤箱情况不同,你得随时观察一下,找准一个适合它的温度。

    香蕉马芬的做法 步骤9
  10. 挤得比较满就蓬出来了,像一个个小蘑菇。
    小朋友很喜欢哦,刚出炉就要。
    安全起见,先晾网上放温了再食用吧。

    香蕉马芬的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2021-05-13 11:26:15
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香蕉马芬的答疑

  • 星随月动  2021-05-13  
    0
    泡打粉可以不放吗?
    作者回复 2021-05-14  
    最好还是放啦。

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