蒸包子发面不白不光滑，不蓬松的看过来，厨房小白也能轻松搞定

蒸包子发面不白不光滑，不蓬松的看过来，厨房小白也能轻松搞定的答疑

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  靖靖姐  2022-03-13  

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  不管素馅肉馅，冷水上锅我都是15分钟，从来没有不熟的~30分钟，都要回缩了
  作者回复 2022-09-04  

  您的熟了就好，我的个头大都是蒸三十分钟，时间短夹生
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  饭团妈咪丫  2021-08-03  

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  猪油可以用其他油代替么？
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  老徐624  2021-11-30  

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  同问蒸30分钟?
  作者回复 2022-09-04  

  对，我的个头大，时间短了夹生
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  6648_a6sn  2021-12-20  

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  泡打粉可以换成碱面吗？
  作者回复 2022-09-04  

  可以，但是得揉匀，不然会变颜色
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  小鸟。。。  2021-12-28  

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  我蒸12分钟
  作者回复 2022-09-04  

  时间太短不会有不熟的现象吗？
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  4321_2ymf  2022-01-09  

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  猪油是加的白猪油还是液体的？
  作者回复 2022-09-04  

  都可以的，我们家是自己熬的，用的是固体猪油
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  下厨房用户_njsve  2022-03-19  

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  醒面需要多久啊，东北冷
  作者回复 2022-09-04  

  天冷的话只能看状态，体积发到两倍大，用手翻一下里面成蜂窝组织就可以
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  wqade  2022-04-05  

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  30分钟？？
  作者回复 2022-09-04  

  对，我包的个头比较大，上汽三十分钟，小的话20-25分钟就可以
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  下厨房用户_29sre  2021-12-05  

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  蒸10分钟应该够了吧！