酸辣肚丝汤

在卤牛肉那买的卤好的熟肚丝

肚丝切成条，木耳切几下，香菇切四片，葱切成细丝，姜切成末

水开下入肚丝，煮10到15分钟，（为了让肚丝味道入到水里），再放入香菇，木耳，葱丝，姜末，（姜末适量多一点）盐，白胡椒煮10分钟

食材都煮熟了，开始调味：
倒入少许生抽，陈醋（喜欢吃酸的可以多放点），白糖少许，鸡精可放可不放（我一般不放），尝一下酸辣咸度，要不觉得辣再放点白胡椒，喜欢酸的就再放点陈醋，根据自己的口味调节。

最后加入勾芡好的玉米淀粉调节稠稀度即可

酸酸的，白胡椒的辣味，最后撒上香菜即可