小番茄洗净晾干，对半切后撒海盐、黑胡椒和迷迭香，晾晒一日.
略干后放入烤箱Fan 130度两小时。（可以在上面放些新鲜的迷迭香，我手上没有就没放，干的香料也很香）
烤番茄的时候将蒜切片。
橄榄油加热，加入蒜片，小火至蒜片微微焦黄。加入烤好的小番茄，稍微煎炸一会儿，将番茄的汁液炸干。可以加入海盐、黑胡椒和其他意大利香草调味。
晾凉后封瓶密封储存，可用来佐意面、法棍等。
上传你做的油浸小番茄
夏若谙
