家常红烧牛肉面

第一步牛肉切块，冷水泡30分钟。泡的过程中可以提前把配料准备好，简单的葱、姜、冰糖、黄豆酱，加卤肉料（懒人必备）

牛肉冷水入锅，牛肉冷水入锅，牛肉冷水入锅，水开后将浮沫撇出

炒糖色，建议将油跟冰糖先放入锅后，再开小火慢慢炒

不停搅拌，炒至冰糖全部溶化变色，切记不要炒的时间过长，将糖炒糊

将牛肉放入锅中大火炒2-3分钟

然后将准备好的葱、姜、黄豆酱倒入锅中炒出香味

倒入电饭煲内胆，加水刚刚莫过肉即可，然后加入生抽、老抽、料酒、卤肉料包，根据个人口味加入适量的盐，放入电饭煲，牛肉档，大概40分钟左右，已到美味的红烧牛肉就做好啦！