奥利奥咸奶油卷
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人做过这道菜
小葵姥姥
今天是母亲节，用申领到爱乐薇超高温灭菌稀奶油，爱乐甜零卡糖，为妈妈做了这个咸甜可口，漂亮美味的蛋糕卷，为妈妈献上一份爱心💗
用料
| 鸡蛋 | 5个 |
| 爱乐甜零卡糖 | 50克（蛋黄10克，蛋白40克） |
| 牛奶 | 50克 |
| 低筋面粉 | 60克 |
| 玉米油 | 50克 |
| 白醋 | 几滴 |
| 爱乐薇超高温灭菌稀奶油 | 150克 |
| 爱乐甜零卡糖 | 15克 |
| 可可粉 | 4克 |
| 盐 | 2克 |
| 奥利奥碎 | 35克 |
奥利奥咸奶油卷的做法
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准备食材
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蛋清蛋黄分离，把蛋黄打散加入牛奶和玉米油10克爱乐甜·零卡糖搅拌均匀
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然后筛入低筋面粉
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Z字型搅拌蛋黄糊
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打发蛋白，加入几滴白醋然后打发成鱼泡状加入15克爱乐甜零卡糖
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继续打发在二次加入爱乐甜零卡糖15克，接着打发蛋白在加入10克爱乐甜零卡糖打发到蛋白这个样子就行了。
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爱乐薇超高温灭菌的稀奶油太好了，打发好的蛋白我都没有放冰箱冷藏，直接把蛋白分三次加入蛋黄糊中翻拌均匀
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把混合好的蛋糊倒入烤盘中震出气泡，放入预热好的烤箱中层150度30分钟
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出炉震几下，把烤好的蛋糕倒扣在油低上晾凉
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碗中倒入150克爱乐薇高温灭菌奶油加入15克白糖打发
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把爱乐薇淡奶油打发，加入2克盐4克可可粉35克奥利奥碎翻拌均匀放到晾好的蛋糕卷上卷起，放冰箱冷藏
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冷藏好的蛋糕卷
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甜咸适口，香甜美味😋
小贴士
各各品牌的烤箱温度有所差异，可以根据自家的烤箱自行调节温度，我用的是长帝烤箱
