Ankarsrum 奥斯汀 铸铁锅红糖核桃欧包
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Ankarsrum奥斯汀
今天教大家做一款外脆里软，造型又好看的铸铁锅欧包，少油少糖且加入了全麦粉，可以让你享受美味的同时还不容易发胖
用料
Ankarsrum 奥斯汀 铸铁锅红糖核桃欧包的做法
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先吧酵母在液体里溶解
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除葡萄干和核桃外的所有材料加入奥斯汀厨师机，中速揉
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可以扯出粗膜即可
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把一部分核桃坚果加入面团，包好，发酵60分钟
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发好后再加剩余葡萄干包裹，稍微整形，藤篮撒上面粉，面团整形好放入
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再次发酵40分钟，得到一个有纹理的欧包
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裹上油纸，表面割包，放入铸铁锅，230度烤30分钟，拿出盖子，再烤15分钟上色即可
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脱模，待面包冷却
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我们来看看这个大胖子的组织，用锯齿刀来回切割面包
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组织非常赞，喜欢坚果的可以多包一点
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好吃的红糖核桃铸铁锅面包就做好了
