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鲍鱼红烧五花肉

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猫猫鱼_ose3的厨房  猫猫鱼_ose3

用料  

五花肉 1斤
生抽 2勺
鲍鱼 10只
老抽 1勺
料酒 2勺
冰糖 10克
盐 适量
葱花 少许
蒜粒 4瓣

鲍鱼红烧五花肉的做法  

  1. 浸泡吐

    鲍鱼红烧五花肉的做法 步骤1

  2. 去除内脏
    裙边留用

    鲍鱼红烧五花肉的做法 步骤2

  3. 五花肉凉水下锅焯水

    鲍鱼红烧五花肉的做法 步骤3

  4. 调酱汁：生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、糖

    鲍鱼红烧五花肉的做法 步骤4

  5. 1、焯水后的五花肉切厚片
    2、热锅凉油下花肉翻炒均匀后下蒜粒
    3、下调好的酱汁，盖盖焖8分钟

    鲍鱼红烧五花肉的做法 步骤5

  6. 下鲍鱼，翻炒均匀后盖盖焖5分钟

    鲍鱼红烧五花肉的做法 步骤6

  7. 开盖大火收汁，撒上葱花

    鲍鱼红烧五花肉的做法 步骤7

  8. 完成，准备开吃😍

    鲍鱼红烧五花肉的做法 步骤8

小贴士

1、热锅凉油就可以下五花肉，小火炒煸香，煸出多余的油脂。
2、蒜粒一定要在中途下，再下酱汁。

上传你做的鲍鱼红烧五花肉

 

鲍鱼红烧五花肉相关分类

红烧
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该菜谱发布于 2021-05-02 23:23:13
8 收藏
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鲍鱼红烧五花肉的答疑

  • Wan简_01ct(下厨房)
    Wan简_01ct  2021-05-26  
    1 赞
    看了你的教程我成功的烧糊了👍
    作者回复 2021-06-01  
    酱油这些料汁倒进去不用很久就可以起锅了啊

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