法式橙皮巧克力 (无油无糖)
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人做过这道菜
涅槃嘉麦
今天做一款无油无糖的法式面包，巧克力和橙皮丁的加入，虽无糖油，却不寡淡，咬上一口，美滋滋
面团加入了鲁邦种，没有的小伙伴可以用等量液种替代，或者不加，调整水量即可
此款含水量较低，比较适合新手
面团加入了鲁邦种，没有的小伙伴可以用等量液种替代，或者不加，调整水量即可
此款含水量较低，比较适合新手
用料
法式橙皮巧克力 (无油无糖)的做法
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除盐以外，混合均匀
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加入盐，揉至拉出薄膜，加入巧克力豆和橙皮丁拌匀
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一发
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一发结束，取出，分出3份，滚圆松弛15分钟
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整型成椭圆形
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二发结束，筛粉割包
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入烤箱，上火250，下火230，15分钟
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出炉，这款含水量不高，爆发力也不错的
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切开
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咬上一口，美滋滋
