咖喱菠萝炒饭🍍
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人做过这道菜
焦糖玛琦朵7
现在正是菠萝🍍的季节，配上咖喱真是美味啊😋喜欢菠萝的清香
用料
咖喱菠萝炒饭🍍的做法
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所有食材，蔬菜可随意搭配，虾仁我用的是北极虾，米饭最好是隔夜饭，水汽出去炒出来粒粒分明，我是早上做的米饭水多了，有点粘，里面还加了点小米
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菠萝切小三分之一
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中间挖空（没挖好），一会做好当盘子用
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菠萝切块，放盐水里泡一会，我一般不吃菠萝，但是喜欢菠萝的香气，平日都会煮水喝
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把打好的蛋液倒米饭里，搅拌均匀，我做的米饭水多了有点粘，隔夜饭最好，炒出来粒粒分明
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锅中放油，放青豆（提前焯水）胡萝卜翻炒
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然后放米饭翻炒一会，加玉米粒、虾仁、菠萝、咖喱、鱼露、盐翻炒均匀
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炒好了，就是米饭没有粒粒分明的感觉，不过不影响味道😋
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装盘
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颜色太美了，色香味俱全
小贴士
煮米饭水不要放多了，煮出来会粘，炒饭最好是隔夜饭
