台湾油饭（电饭锅版）简单快手
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人做过这道菜
明明-下厨房
每次回台过中秋节必去庙里举办中秋活动时吃上一碗油饭，再配上一碗肉羹汤，那个满足感~!台湾油饭必有香菇丝，肉丝，油葱酥，一口吃去，那个香。几遍糯米不好消化，也不知不觉吃多。今天此款菜谱采用简单的电饭锅快速煮法，不必花长时间蒸，颗粒分明，刚刚好。
用料
| 糯米 | 200克 |
| 干贝 | 16克 |
| 樱花虾 | 一撮 |
| 干香菇（中小） | 6朵 |
| 五花肉 | 45克 |
| 味好美白胡椒粉 | 1-2克 |
| 油葱酥 | 6克 |
| 料酒（最好是米酒） | 8克 |
| 生抽 | 8克 |
| 盐 | 2-3克 |
| 水（包含泡发香菇的水在内） | 共145克 |
台湾油饭（电饭锅版）简单快手的做法
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准备食材
糯米洗净后泡发3小时
干贝和干香菇泡发后，水不要倒掉（右上角），香菇切丝
油葱酥（我是外面买的，也可以自己用红葱头油炸）
樱花虾
五花肉切丝
料酒（最好是米酒）和生抽，盐混一起
味好美白胡椒粉准备好（1-2克）
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热锅倒油后放入五花肉炒变色
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推一边放入干贝和樱花虾，炒香
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推一边，放入香菇丝，炒香
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再放入油葱酥
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翻炒均匀后倒入调好的汁
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加入味好美白胡椒粉
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再放入泡发好的糯米，翻炒半分钟
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加入一共145克水（包含泡发香菇和干贝后的水在内共145克）
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放入电饭锅，打开煮饭程序，10分钟即可开盖（不需要走完一整个煮饭程序）
电饭锅内胆必须是质量很好的不粘内胆，否则沾在壁上头痛
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全照
放两段自己种的香菜
一出锅便吃了一大铲子，没忍住。。
说好的减肥遥遥无期，哈哈哈
