红糖小饼干

所有材料称重准备好，面粉玉米淀粉奶粉称好我放一起了。红糖切碎用少量水化开，一共大概42g。

黄油室温融化，搅拌开。加入红糖水继续搅拌，无颗粒后加入干粉和黑芝麻搅拌均匀，揉成光滑面团。

面团擀成均匀薄片，我的一毫米多点，有点厚了。用模具压出小圆饼，然后用牙签戳洞排气。

烤箱预热热风135度，放入饼干烤20分钟。也可以140度，时间适量减少。薄厚不同，时间也有差异，烤到最后注意观察。

酥脆酥脆的，刚好一盘，够小朋友回来吃了。不是很甜，喜欢吃甜的可以加糖。