米饭 | 2碗 |
鸡蛋 | 2-3个 |
胡萝卜 | 50克 |
玉米 | 40克 |
豌豆 | 50克 |
包菜 | 60克 |
葱花 | 少许 |
酱油 | 少许 |
鸡汁/鸡精 | 少许 |
鸡胸肉 | 1块约220克 |
嫩肉粉/淀粉 | 少许 |
生姜粉 | 1小勺 |
白胡椒粉 | 少许 |
盐 | 少许 |
鸡胸肉切小块,加入盐、胡椒粉、嫩肉粉腌制15分钟
准备好蔬菜
切点葱花备用
锅内加适量的油加热,倒入葱白爆香
加入蔬菜、翻炒均匀断生
将蔬菜堆到一边,打入鸡蛋,炒散
堆到一边,加入鸡丁翻炒
将鸡丁和鸡蛋、蔬菜翻炒均匀
加入米饭
酱油
鸡汁
翻炒均匀,少许盐调味,撒一把葱花出锅
装盘开吃
鸡丁鲜嫩,搭配蔬菜、美味又营养
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