太好吃的新疆炒米粉

网上买的干米粉冷水泡12小时

空气炸锅放上深锅，这个深锅可以煎煮炸，功能太全面了。水位不要超过最高处。

水开放入米粉，煮12分钟。

煮米粉的功夫芹菜洗净

切成小段

小米辣洗净切断，蒜切片，准备葱花

我买的超市腌好的牛肉块，没有可以自己腌制（牛肉，鸡肉，啥肉都行）

准备酱汁：豆瓣酱，甜面酱，番茄酱，辣椒粉，老抽，蚝油，白胡椒粉，清水搅拌均匀。

米粉煮熟后捞出过凉水，口感更劲道。

锅中放油，放入小米辣，葱，蒜爆香。

放入牛肉炒至变色

加入芹菜翻炒两分钟断生

加入酱汁

加入米粉翻炒均匀至汤汁粘稠

出货前试下味道，不咸可以加点盐

太香了

一盘子我都吃光了，太好吃了。