黑胡椒芥菜梗扇贝
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人做过这道菜
明明-下厨房
最近家里种的芥菜好多好多，变着花样吃~
由于种的季节错了，所以现在这个时候疯狂长高，梗子老长了~把梗的皮剥掉，里面便是很嫩的，有些像芦笋的口感~
刚好有扇贝，那就来一盘芥菜梗扇贝吧~有了味好美的黑胡椒和生姜粉，扇贝轻松告别腥味而变得鲜美~
由于种的季节错了，所以现在这个时候疯狂长高，梗子老长了~把梗的皮剥掉，里面便是很嫩的，有些像芦笋的口感~
刚好有扇贝，那就来一盘芥菜梗扇贝吧~有了味好美的黑胡椒和生姜粉，扇贝轻松告别腥味而变得鲜美~
用料
| 冷冻扇贝肉 | 150克 |
| 芥菜梗（去皮后） | 200克 |
| 味好美生姜粉 | （1ml匙）1匙 |
| 味好美黑胡椒 | 2克 |
| 生抽 | 半铲 |
黑胡椒芥菜梗扇贝的做法
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准备食材
芥菜梗去皮折段
扇贝解冻后洗干净，水烧开后焯水1分钟捞出放冷水里过一遍捞出备用
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热锅后放入1/2铲油，再放入扇贝肉，中火，过半分钟后炒动
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炒动十几秒后，关最小火，放入味好美的白胡椒粉和生姜粉，炒拌均匀
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再加入芥菜梗，炒动均匀
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再加入半铲生抽，炒动均匀
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再加入半铲水，开大火翻炒几下。
芥菜梗很快熟，熟了即可关火，免得炒老了
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全照
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近照，清爽鲜美
