小贴士
午餐与晚餐可调换
不用很极致地少油少盐少糖
可以喝汤 不用忌口
主要把肉类与淀粉分开上下两顿吃
肉类每顿只选一种肉类 (鸡鸭鹅猪牛羊选1
海鲜则可以同时多种一起吃
淀粉可以多种类同时食用
晚上睡前4小时不能吃东西
鸡蛋和豆腐可代替30%主食
但不能顿顿都是鸡蛋代替
每天适量运动
记得早睡早起
多喝温水少喝冰
转自于唐安麒微博
正常用餐要点
1. 每餐食物保持70%是高水份纤维类的蔬果,30%主要食物,份量不限,但以七八分饱为健康之道。
2. 肉类和海鲜只可与高水份纤维类蔬果同吃,不可同时与淀粉质类同吃,因此家中应常备一些蔬果,如到街外进食应先吃一些蔬菜再吃肉类。
A. 常见的淀粉质:
米饭、五谷类、粉面、粥、全麦包、面包、饼干(只可与高水份纤维类蔬果同食)。
B. 淀粉质类蔬果:
榴槤、香蕉、南瓜、粟米、薯仔、芋头、蕃薯、栗子、西米、薏米、百合、淮山、莲子、粉丝、芋丝、莲藕、粉葛、牛油果、豆类、花生及核桃类果仁等。豆角,马蹄。
C.高水份纤维类蔬果:
瓜类、萝卜类、绿黄色蔬菜类 ( 橙、梨、奇异果、草莓、士多啤梨)*A类常见的淀粉质食物可与B类淀粉质类蔬果同吃,但必须配以70% C类高水份纤维类蔬果。
3. 每日只可吃一餐肉,每餐只可吃一种肉,
海鲜可同时吃多种,每餐保持只吃两类食物如:
A.高水份纤维类蔬果 + 肉类,羊牛猪选1
B.高水份纤维类蔬果 + 各种海鲜可同吃
C.糕水分纤维类蔬果 + 家禽,鸡鸭鹅选1
D.高水份纤维类蔬果 + 稻麦,面,包,粉可同吃
E.高水份纤维类蔬果 + 各种蛋类,鸡蛋鱼卵可同吃
F.高水份纤维类蔬果 + 淀粉蔬,土豆芋头南瓜可同
G.高水分纤维类蔬果 + 豆类绿豆黑豆红豆豆腐可同
H.高水分纤维类蔬果+奶类,牛奶酸奶芝士可同吃
I.高水分纤维类蔬果+坚果类,花生,核桃,杏仁
4. 吃完肉类或海鲜应隔五个小时再进食淀粉质食物。
5. 多吃的食物:豆腐、蔬果、瘦肉、海鲜、五谷类及开水。
6. 少吃的食物:
A. 咸蛋、皮蛋、榨菜
B. 芒果、榴槤、牛油果、甘蔗、香蕉
C. 甘蔗汁、奶茶、咖啡
D. 朱古力、芝士
E. 肥肉及脂肪部份,如肥猪肉、鱼腩、鸡皮等
F. 煎炸或太油腻的食物、味道太浓的食物,如太甜、太咸、太酸等,食物味道以清淡及新鲜为主。
7. 完全不可吃的食物:
A. 罐头食物、火腿、烟肉、午餐肉
B. 加工饮料、汽水 、樽装茶果汁类
C. 零食、糖果、甜饼蛋糕、即食面
D.丸类:鱼蛋、贡丸、牛丸、墨鱼丸等 ( 因为丸类多以淀粉质混合肉类制成)
E. 味精、沙律酱 (减肥沙律酱除外)、XO酱、腊味、天妇罗、有馅包类、炸鸡等炸物
8.建议每星期喝三杯有机脱脂<或低脂>奶及吃三只有机蛋。
9.每餐进食前最好先喝一碗汤 (净汤) 或一大杯茶水,如自制瘦身汤作一餐,可饮汤及吃汤渣。
煮食要点:烹调食物时,避免用煎炸炒的方式,最好以蒸、烩、煲、白灼、焗、烘等,家中最好使用易洁镬。
酒楼进食要点
可以吃的食物:素菜饺、汤粉面类等、上汤灼菜、清蒸豆腐等。
不可以吃的食物:虾饺、蒸虾肠粉、炒粉面、春卷、芋角或煎肠粉等,要避免油炸、肉类混合淀粉质的食物、酥皮、浓味或太重酱料的食物。
地球有百分之七十的水分使万物赖以生存,人体若想维持正常的状态,便要符合自然的法则,每餐也应该吸收70%水分。水分包括喝水,以及吸取高水分的食物,如新鲜的蔬菜及水果。
宇宙自然饮食法所强调的是食物组合的原则须基于某些食物配合在一起,会比其它的食物组合更易被消化、被吸收,由于人体无法同时消化一种或以上的浓缩食物 (浓缩食物是指那些蔬果以外的食物),既然它们无法同时被消化,我们便不应一次过吃一种或以上。