低脂鸡排

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其实是想做麦乐鸡块的,然后用的内酯豆腐太稀了,就干脆不捏形状整个给烤了

用料  

鸡胸肉 150克
豆腐 100克
鸡蛋 1个
蚝油 1勺
生抽 1勺
黑胡椒 1勺
一茶匙
淀粉 1勺

低脂鸡排的做法  

  1. 把蛋清和蛋黄分离

  2. 除蛋黄外,所有材料放进料理机打碎成泥

  3. 捏成麦乐鸡的形状,表面刷一层蛋黄液
    我就偷懒了,全部倒入模具中,然后表面刷蛋液

  4. 放入烤箱中层,200度烤20分钟左右
    看自家烤箱脾气自行调节,想嫩一点的,就适合少烤一会儿,老一点就多烤会儿

小贴士

不要用内酯豆腐,糊太稀了,捏成型有点难,而且成品会水很多
 

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该菜谱发布于 2021-04-05 19:19:10
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