🌸樱花白巧曲奇｜把美好的春天🍀锁进曲奇里

我的这个方子差不多可以做24块樱花🌸白巧克力曲奇…所以盐渍樱花我差不多浸泡了24朵…一定要提前浸泡开…并且多冲洗几次

然后放在厨房纸上…上面再盖一张厨房纸…吸干…晾干

黄油100g提前1小时从冰箱拿出软化

加入46g糖粉

用刮刀翻拌均匀

加入16g常温蛋清

用刮刀继续翻拌均匀

过筛加入120g低筋面粉

用刮刀继续翻拌均匀

裱花嘴我选用的是这种齿轮的

把裱花嘴装入裱花袋中…放入搅拌好的面糊，底下剪一个小口子

烤盘上放一张油纸…按照顺时针方向挤圆状…烤箱预热160度上下火5分钟…送入烤箱160度上下火烤22分钟

准备280g白巧克力…

隔热水搅拌至全部融化

装入裱花袋中…下面剪一个小口子

这个时候曲奇饼干底也烤好啦

挤入曲奇饼干中间…把凹陷的地方全部填满巧克力液

放入晾干的樱花🌸

最后过筛撒上适量糖粉

大功告成…是不是很有春天的味道呢…😋浓郁的白巧克力味➕淡淡的樱花香