厚力瓜（南瓜）淮山药龙眼干发糕

这是厚力瓜的形状（小伙伴们如果找不到这种瓜，也可以用其它南瓜代替）。

厚力瓜洗干净去皮去瓤、淮山药洗干净去皮各擦成丝，放入微波专用碗中，盖上盖子，高火加热10分钟至两者变得软烂（也可以入锅中蒸熟）。

趁热加入白糖，用器具将其捣烂成泥状，放凉备用。

龙眼干去皮去核切小块，酵母粉加清水溶化成酵母水。

放凉的厚力瓜、淮山药泥加入面粉、酵母水、盐、牛奶、鸡蛋，将其混合均匀。做好的面糊应比较湿软。

取模具，用刷子刷一层食用油防粘（用其它模具也可以）。

将混合好的面糊分成近六等份，稍微做圆后放入模具，上面放上一粒枸杞（装饰）。

盖上保鲜膜，静置发酵至两倍大。

蒸锅中注入凉水，放面糊的模具放入蒸锅中，中火烧开后转小火蒸25分钟，熄火后焖3分钟即可。

出蒸锅了的样子。

脱模具的状态。

拿一个切开来，好松软！营养美味哈！建议试试看哈！试了不要忘了发分享图片哈！