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黑红豆馒头卷（粗粮馒头）

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毛麻麻豆的厨房  毛麻麻豆
拒绝粳米细面！多点粗，多健康！
认真记录自己和家人的美食！
如果你喜欢，就试一试！😊😊😊

用料  

面粉 430克
黑全麦粉 50克
玉米粉 20克
稀粥 270克
酵母 5克
植物油 1点点
黑红豆馅 适量

黑红豆馒头卷（粗粮馒头）的做法  

  1. 黑豆210g，红豆90g，洗净泡48小时，加水煮熟，过滤水，加入3勺糖拌匀备用！

    黑红豆馒头卷（粗粮馒头）的做法 步骤1

  2. 面和成团，表面抹一点油！

    黑红豆馒头卷（粗粮馒头）的做法 步骤2

  3. 发酵完成！

    黑红豆馒头卷（粗粮馒头）的做法 步骤3

  4. 揉匀排气！

    黑红豆馒头卷（粗粮馒头）的做法 步骤4

  5. 分成11份，揉圆！

    黑红豆馒头卷（粗粮馒头）的做法 步骤5

  6. 取一个面剂，擀成牛舌状！

    黑红豆馒头卷（粗粮馒头）的做法 步骤6

  7. 折起来！

    黑红豆馒头卷（粗粮馒头）的做法 步骤7

  8. 再次擀长！

    黑红豆馒头卷（粗粮馒头）的做法 步骤8

  9. 中间放入适量豆馅！

    黑红豆馒头卷（粗粮馒头）的做法 步骤9

  10. 卷起来！

    黑红豆馒头卷（粗粮馒头）的做法 步骤10

  11. 放入蒸锅，醒发20分钟！

    黑红豆馒头卷（粗粮馒头）的做法 步骤11

  12. 凉水开火，水开蒸20分钟！闷3分钟～～

    黑红豆馒头卷（粗粮馒头）的做法 步骤12

  13. 一个个很可爱～～美味又营养！

    黑红豆馒头卷（粗粮馒头）的做法 步骤13

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该菜谱发布于 2021-03-28 16:26:41
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