美善品|麻薯

8.3 综合评分
5 人做过这道菜
2021年3月25日 周4⃣️ 重庆 阴

山姆超市在重庆开业,超市爆款麻薯排队买。

有了小美只需要在家揉面2分钟就搞定,复杂的事情简单做。

用料  

蓝黛麻薯预拌粉 200克(1包)
奶粉 5克
细盐 2克
常温牛奶 75克
常温鸡蛋 80克
软化黄油 40克
熟黑芝麻 12克
老抽酱油 1/4茶匙

美善品|麻薯的做法  

  1. 把除黄油和黑芝麻的所有材料放入主锅设置30秒/速度3,中途暂停⏸️把巴壁的粉末刮置锅底。

    设置揉面1分钟。

    美善品|麻薯的做法 步骤1
  2. 加入软化好的黄油,1/4茶匙老抽,熟的黑芝麻,设置揉面1分钟。

    美善品|麻薯的做法 步骤2
  3. 重要⚠️带上一次性食品手套,手套抹油,把揉好的面分成30克一个,用虎口收圆。刚好做12个。

    美善品|麻薯的做法 步骤3
  4. 烤箱预热170度10分钟,放入中下层170度烤35分钟。

    美善品|麻薯的做法 步骤4
  5. 放凉即可开动,吃不完的用保鲜袋装起来,下次160烤2-3分钟。

    美善品|麻薯的做法 步骤5
  6. 传说中的恐龙蛋。

    美善品|麻薯的做法 步骤6

小贴士

步骤3如果不带手套简会粘手到怀疑人生。

老抽是上色用的,可以省。

没有牛奶可以替换成70克水,口味差一些。

奶粉替换成吉士粉才会有卖的那种奶香味。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2021-03-25 18:04:53
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