营养美味—素炒山药
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人做过这道菜
然非鱼
脾胃不好，多吃山药。
炒菜用的山药一定要选用粗壮的脆山药（不是铁棍山药哦），爱吃面口儿的就忽略这点建议吧～～
炒菜用的山药一定要选用粗壮的脆山药（不是铁棍山药哦），爱吃面口儿的就忽略这点建议吧～～
用料
营养美味—素炒山药的做法
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选这种粗山药，炒出来是脆的。
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山药刮皮切片
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胡萝卜、洋葱切片，柿子椒掰成块，木耳处理成跟其他配菜大小差不多就行。
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锅内烧水，水开，分别焯水胡萝卜（1分钟）、木耳（2分钟），山药半分钟左右。
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焯好的山药过两遍凉水，泡在凉水里备用。
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葱姜蒜准备好
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锅内倒入适量油，油热放入葱姜蒜，依次再放入洋葱、柿子椒，翻炒两下放入胡萝卜、木耳和山药，再继续翻炒，加入生抽、蚝油、糖和盐。翻炒均匀出锅。
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完成！✌
