咸香酥脆的黑芝麻椒盐酥㊙️好吃不腻

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今天分享一款咸口饼干,有独特风味的黑芝麻椒盐酥㊙️做法简单,无需打发,椒香酥脆,一口一个好吃到停不下来~

用料  

低筋面粉 100克
玉米油 48克
全蛋液 20克
糖粉/细砂糖 25克
黑芝麻 10克
椒盐 2克
泡打粉 2克
小苏打 0.5克
蛋黄液 适量

咸香酥脆的黑芝麻椒盐酥㊙️好吃不腻的做法  

  1. 全蛋液中加入玉米油,搅拌均匀

    咸香酥脆的黑芝麻椒盐酥㊙️好吃不腻的做法 步骤1
  2. 再加入糖粉/细砂糖,搅拌均匀

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  3. 过筛入低筋面粉、泡打粉和小苏打,加入椒盐

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  4. 用刮刀翻拌均匀

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  5. 倒入黑芝麻

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  6. 拌成团

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  7. 把面团均分成12份,搓圆,摆放在烤盘上

    咸香酥脆的黑芝麻椒盐酥㊙️好吃不腻的做法 步骤7
  8. 稍微按扁

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  9. 表面刷上薄薄一层蛋黄液

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  10. 放入提前预热好的烤箱中,上下火170℃烘烤20分钟

    咸香酥脆的黑芝麻椒盐酥㊙️好吃不腻的做法 步骤10
  11. 咸香酥脆又好吃的小饼干,是不是很简单

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  12. 好吃不腻

    咸香酥脆的黑芝麻椒盐酥㊙️好吃不腻的做法 步骤12
  13. 酥的掉渣,一口一个停不下来

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小贴士

1.椒盐可以用花椒粉和盐代替
2.每个烤箱温度都不同,温度时间仅供参考
3.烘烤好的椒盐酥晾凉后密封保存

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2021-03-19 12:09:15
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