家常菜之菜心干蒸猪肉
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人做过这道菜
咚May(๑• . •๑)
前段时间妈妈晒了很多菜心干，都是给自己儿女的，我也拿了不少哈，老公喜欢吃猪肉，我就用它来蒸猪肉，跟梅菜蒸猪肉是一个道理，比梅菜蒸猪肉更加清甜哦（前面泡发和剁肉没有拍图片，直接文字表达好了）
步骤一
菜心干泡发一个小时，清洗干净，切碎备用
步骤二
买了六两半肥瘦前腿肉，我是自己剁成肉饼的状态，嫌麻烦可以让卖家用绞肉机缴碎
步骤三
先用少量盐，蒸鱼酱油，生粉，蚝油，胡椒粉把肉饼给腌制15分钟
步骤四
把腌制后的肉饼和菜心干一起搅拌均匀，我喜欢吃菜心干的清甜，所以菜心干放得多一点，搅拌的时候加点花生油，还有蚝油，搅拌好就可以放到电饭煲和饭一起和平相处了，饭熟了，菜也熟了
步骤一
菜心干泡发一个小时，清洗干净，切碎备用
步骤二
买了六两半肥瘦前腿肉，我是自己剁成肉饼的状态，嫌麻烦可以让卖家用绞肉机缴碎
步骤三
先用少量盐，蒸鱼酱油，生粉，蚝油，胡椒粉把肉饼给腌制15分钟
步骤四
把腌制后的肉饼和菜心干一起搅拌均匀，我喜欢吃菜心干的清甜，所以菜心干放得多一点，搅拌的时候加点花生油，还有蚝油，搅拌好就可以放到电饭煲和饭一起和平相处了，饭熟了，菜也熟了
用料
家常菜之菜心干蒸猪肉的做法
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猪肉先放盐，蚝油，蒸鱼酱油，胡椒粉，生粉腌制十五分钟，再加入菜心干，最后加点油，再搅拌一下就可以了
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煮饭的同时放进去一起蒸，很方便呢
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饭煮好了，菜也蒸好啦，开吃
小贴士
没有蒸鱼酱油可以生抽代替，加点白糖就行
