快手爽口菜-凉拌芹菜芽

0 人做过这道菜

用料  

芹菜 芽 300克
1克
花椒 10粒
香油 1小勺
鸡精 1克
生抽 1汤匙
1汤匙
香叶 1片
麻油 1小勺

快手爽口菜-凉拌芹菜芽的做法  

  1. 芹菜芽用清水洗净

    快手爽口菜-凉拌芹菜芽的做法 步骤1
  2. 取锅放入盐烧开;水开后放入芹菜芽炒5秒钟捞起;放入冷水中沁凉。

  3. 沁凉后用蔬菜脱水机脱水(转20下左右)。

    快手爽口菜-凉拌芹菜芽的做法 步骤3
  4. 脱水完毕后调汁

    快手爽口菜-凉拌芹菜芽的做法 步骤4
  5. 米醋、生抽、盐、糖、鸡精和好倒入,拌好后淋入香油。

    快手爽口菜-凉拌芹菜芽的做法 步骤5
  6. 如有时间可炸一点花椒香叶油淋上味道更加。为了照相才摆入小西红柿,实际上可不放味道并不融合。

    快手爽口菜-凉拌芹菜芽的做法 步骤6
  7. 刚上桌就遭遇小狗偷吃😂

    快手爽口菜-凉拌芹菜芽的做法 步骤7

小贴士

1、此菜胜在食材新鲜,切莫焯水焯老了。5秒足以。
2、切段随意,我喜欢切成10厘米左右的长短。
3、减脂的人也可放入熟好的手撕鸡胸。
 

快手爽口菜-凉拌芹菜芽相关分类

该菜谱发布于 2021-03-13 18:33:20
13 收藏


快手爽口菜-凉拌芹菜芽的答疑

关于快手爽口菜-凉拌芹菜芽的做法还有疑问? 提一个问题