脆皮炸牛奶
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人做过这道菜
黄太爱厨房
这是一个我觉得蛮老少皆宜的一款小甜点，刚好昨天从同事那里拿了好几瓶牛奶，作为回馈，我就把这牛奶做成好吃的没事给他们尝尝！绝对快手简单又好吃
用料
脆皮炸牛奶的做法
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所有材料来个大集体照片，我这里是配方中的5倍，你们要做的多的也可以自行换算哦，
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所有材料简单粗暴的倒进去一个盆里，然后用搅拌器搅拌均匀，然后就可以把搅拌好的混合物倒进去锅里，最好用不粘锅哦，不然后面煮的时候会粘锅糊掉！
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用中火煮，边煮边搅拌，要有耐心哦
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慢慢煮到这样，有开始变粘稠的赶脚就调最小火
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然后就是继续快速搅拌，大概一两分钟，到视频中这种粘稠度就可以了，然后就可以把找个干净方形的容器装起来。
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我这个是塑料的，用玻璃的或者其他方形有深度的盘子都可以，然后放冷之后就可以放冰箱冷藏定型了，两个小时基本就可以了！不过我一般是晚上做好，第二天再炸的（容器底部不用刷油，冷藏成型后不会沾的）
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这个是要准备炸牛奶的三样材料，鸡蛋，面包糠，还有低筋面粉（没有的用淀粉也可以）
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冻好的牛奶切成这样的长条块，大小看自己喜欢都可以
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先裹一层粉
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再过之下鸡蛋液
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然后再放到面包糠里滚一圈
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油温6成热的时候就可以放进去油锅里，小火慢炸
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炸到面包糠变成金黄色就可以起锅啦！趁热吃最香最脆
小贴士
不管煮牛奶还是炸的时候都要全程小火哦
淀粉没有规定牌子，都可以用
淀粉没有规定牌子，都可以用
