减脂快手餐之蘑菇菜蔬煎蛋

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此菜谱用量供一人食。调味料为自制的,菜谱中会写到。

用料  

鸡蛋 2个
洋葱 随意
蘑菇 5-6朵
菠菜 1把
泰国拉差辣酱 随意
黑胡椒、盐、干辣椒、小茴香 随意

减脂快手餐之蘑菇菜蔬煎蛋的做法  

  1. 洋葱煎出香味儿后可以下蘑菇。

    减脂快手餐之蘑菇菜蔬煎蛋的做法 步骤1
  2. 蘑菇稍微变软后,放入菠菜叶(或者其它您爱吃的菜)

    减脂快手餐之蘑菇菜蔬煎蛋的做法 步骤2
  3. 将菠菜稍搅拌后即可倒入蛋液。我偷懒了,直接放了2个整蛋。

    减脂快手餐之蘑菇菜蔬煎蛋的做法 步骤3
  4. 待蛋液慢慢凝固成型。

    减脂快手餐之蘑菇菜蔬煎蛋的做法 步骤4
  5. 撒入自己任何想加入的调味料。我用得是自制的:包括--黑胡椒、辣椒、盐、小茴香(孜然)。

    减脂快手餐之蘑菇菜蔬煎蛋的做法 步骤5
  6. 为避免鸡蛋煎过头,可在锅中适当加一点水。

    减脂快手餐之蘑菇菜蔬煎蛋的做法 步骤6
  7. 翻面煎熟。

    减脂快手餐之蘑菇菜蔬煎蛋的做法 步骤7
  8. 出锅,最后加入辣酱。我再次加入自制调味料。

    减脂快手餐之蘑菇菜蔬煎蛋的做法 步骤8

小贴士

这个辣酱是低卡的,一般减脂健身的人都可以吃,而且味道很好,辣度一般可以接受。可以不加盐,我的自制调料罐里本来就混入了少量盐粒,所以就不得不吃啦。
 

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该菜谱发布于 2021-03-10 21:49:54
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