简易牛肉汉堡
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人做过这道菜
阿村妮儿
用料
简易牛肉汉堡的做法
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拌牛肉馅，放入切碎的洋葱，少量红酒（去腥），盐，黑胡椒，依照汉堡坯捏成肉饼。下锅煎熟。红酒也可先不加入肉中，煎制过程中再加一些。注：可以用黄酒替代红酒。我个人是比较喜欢用红酒处理过的牛肉啦。
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肉饼熟后，放凉一些即可放到面包底坯上随意创作您的汉堡啦。我的就是放了些西红柿片，菠菜叶，奶酪片。您还可以根据个人口味添加各种配菜、酱料。对啦，除了牛肉，您还可以换成鸡肉的，也很好吃！
小贴士
牛肉馅给的量仅参考，肉饼的薄厚要根据您自己的喜好制作。我喜欢把肉饼做得比麦当劳的肉饼厚一些，这样汁水比较丰富，口感好。肉饼里还可以添加胡萝卜碎丁（不影响口感的量为宜）或者豌豆等等等等。可以随意发挥的空间太大啦。
