芝士肉松紫薯饼

紫薯切薄片，大火转中火，蒸20分钟

蒸好后，趁热装入盆中，加入少许牛奶和白砂糖，用🥄碾成紫薯泥

碾紫薯的过程中把手抓饼皮从冰箱冷冻层中拿出2片自然解冻。此时可以烤箱预热：上下火180，10分钟。取一片放在铺好油纸的烤盘上，铺上马苏里拉芝士碎

再铺上满满的紫薯泥

再铺上一层肉松和芝士碎（尽可能多一点才好拉丝哦）

以上操作后，另一片饼皮已经软化，盖上去，周围一圈捏紧。刷一层蛋黄液，撒少许黑白芝麻。此时烤箱预热也差不多了。

上下火180度，18分钟。出炉~

金灿爽脆的表皮，搭配香糯的紫薯，满满的芝士拉丝～满足～😻