网购的大地鱼干
烤箱150度烤十分钟，打成粉
猪肉和一半虾仁剁成泥，另一半切段，合在一起加上所有调料搅拌均匀。我加了一个海参。
自己压的云吞皮，比外面的薄，和纸差不多厚薄。我包成馄饨样子，因为上次按照港式云吞的包法捏口处面太厚不容易熟。
自己生的蒜苗，也可以买蒜黄。
水开下入云吞，几分钟后熟了加入蒜苗。
面条提前下好，正宗的面条叫竹升面，也可用碱水面。把云吞盛入面条碗里，撒上大地鱼粉，开吃。
上传你做的港式鲜虾云吞面
烟火流苏
