好吃好看又好剥皮的水煮板栗

7.8 综合评分
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最近要清理冰箱了,还有一包生栗子在冷冻里。栗子的季节又要过了,漫长的夏天又要吃不到了。分享一个好吃好剥皮的办法给和我一样爱吃栗子的朋友,亲身试验过,绝对有效。

用料  

栗子 3斤
2勺
15克
清水 适量

好吃好看又好剥皮的水煮板栗的做法  

  1. 生板栗洗干净表面,用剪刀随意剪个口子,我处理的时候比较快,没有特别整齐在同一个地方划口子,最好就像图中鼓起来的地方划一条。

    好吃好看又好剥皮的水煮板栗的做法 步骤1
  2. 放入锅中,放水,清水量略低于所有板栗的高度。

    好吃好看又好剥皮的水煮板栗的做法 步骤2
  3. 放两勺糖,少许油。

    好吃好看又好剥皮的水煮板栗的做法 步骤3
  4. 开火煮,煮开后继续中大火约8至10分钟。煮至水干就差不多了。

    好吃好看又好剥皮的水煮板栗的做法 步骤4
  5. 趁热吃,超级好剥皮。又黄又亮,香甜粉糯。如果冷就加水热,热的时候好剥皮。

    好吃好看又好剥皮的水煮板栗的做法 步骤5

小贴士

注意水快烧干的时候,看着锅子,别糊了。因为有糖,水容易干。

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该菜谱发布于 2021-03-03 23:28:24
7837 收藏


好吃好看又好剥皮的水煮板栗的答疑

  • MartinaC  2021-12-15  
    5
    内皮还是粘在肉上…是不是跟我没盖锅盖有关系?
    作者回复 2021-12-16  
    盖锅盖煮
  • 下厨房用户_0tyia  2022-09-15  
    2
    你发的是糖?看起来像盐啊
  • 子杨杨杨杨  2021-11-04  
    2
    煮的时候盖锅盖么
    作者回复 2021-11-07  
    盖的
  • 下厨房用户_0tyia  2022-09-15  
    0
    你发的是糖?看起来像盐啊
  • demicherry  2022-10-13  
    0
    板栗大家都是怎么剪开的啊,太硬了
  • 千纸鹤的千千结  2022-02-27  
    0
    我买生栗子的时候,商家说生栗子不能在冰箱里冷冻,您确定是在冰箱冷冻里翻出来的生栗子吗?
    作者回复 2022-03-01  
    是的,我是新鲜板栗放进冷冻里的,这样保存时间长。

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