奶酪包夹心(没有奶酪也可以做,巨好吃)

7 人做过这道菜
奶酪包夹心,没有奶酪也可以做,而且无敌好吃,一点也不会腻,奶酪包在另一个食谱,我放在这个食谱里大家可以直接点击进入


超柔软奶酪包
https://www.xiachufang.com/recipe/106141599/

用料  

A 部分卡仕达酱👇🏻
蛋黄 2个
牛奶 150克
玉米淀粉 8克
低筋粉 8克
海盐 1克
30克
香草精 1滴
B 部分👇🏻
淡奶油 150克
10克
C 部分👇🏻
黄油 35克

奶酪包夹心(没有奶酪也可以做,巨好吃)的做法  

  1. 不放奶酪也好吃

    奶酪包夹心(没有奶酪也可以做,巨好吃)的做法 步骤1
  2. A 部分的蛋黄加糖搅拌均匀

    奶酪包夹心(没有奶酪也可以做,巨好吃)的做法 步骤2
  3. 再加入牛奶香草精混合均匀

    奶酪包夹心(没有奶酪也可以做,巨好吃)的做法 步骤3
  4. 筛入低筋粉和玉米淀粉

    奶酪包夹心(没有奶酪也可以做,巨好吃)的做法 步骤4
  5. 过筛一边

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  6. 过筛好再倒入锅里

    奶酪包夹心(没有奶酪也可以做,巨好吃)的做法 步骤6
  7. 小火一边加热,一边搅拌

    奶酪包夹心(没有奶酪也可以做,巨好吃)的做法 步骤7
  8. 知道出现这种细腻浓稠的状态

    奶酪包夹心(没有奶酪也可以做,巨好吃)的做法 步骤8
  9. 然后盛到碗里放凉备用(上面可以贴保鲜膜防止风干表面)

    奶酪包夹心(没有奶酪也可以做,巨好吃)的做法 步骤9
  10. 再来做B 部分,淡奶油加糖打发(不用打发过度,不会很快的流动就可以了,因为等下还要加黄油和卡仕达酱)

    奶酪包夹心(没有奶酪也可以做,巨好吃)的做法 步骤10
  11. 再加入C 部分 软化好的黄油搅打(这一步如果黄油没有软化好,可以先把黄油和卡仕达酱放一起先搅打均匀,再和打好的淡奶油混合也可以)

    奶酪包夹心(没有奶酪也可以做,巨好吃)的做法 步骤11
  12. 再放入卡仕达酱,搅打均匀

    奶酪包夹心(没有奶酪也可以做,巨好吃)的做法 步骤12
  13. 打好是这种状态,看着特别好吃🤤

    奶酪包夹心(没有奶酪也可以做,巨好吃)的做法 步骤13
  14. 抹到奶酪包里

    奶酪包夹心(没有奶酪也可以做,巨好吃)的做法 步骤14
  15. 无敌了,超 超好吃

    奶酪包夹心(没有奶酪也可以做,巨好吃)的做法 步骤15
  16. 赶紧试试,奶酪包另一个食谱

    奶酪包夹心(没有奶酪也可以做,巨好吃)的做法 步骤16
  17. 自从做了这个,再也不去外面买了😂

    奶酪包夹心(没有奶酪也可以做,巨好吃)的做法 步骤17

小贴士

黄油没有软化好,一定要和做好的卡仕达酱先混合,要不然和淡奶油一起很难打均匀,有啥问题欢迎留言,记得交作业哦😘

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2021-03-03 17:07:37
1037 收藏


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奶酪包夹心(没有奶酪也可以做,巨好吃)的答疑

  • 美食烟  2023-12-17  
    0
    没有淡奶油可以用奶油奶酪代替吗?
    作者回复 2023-12-22  
    可以卡仕达酱加奶酪也好吃😋
  • Xchenran8289  2022-05-01  
    0
    馅料可以冷冻保存吗?
    作者回复 2022-05-03  
    可以
  • 可米小豆  2021-05-25  
    0
    吃不完 咋保存呢
    作者回复 2021-05-26  
    密封冷冻
  • 芭比Q2341  2021-05-08  
    0
    为啥我淡奶油打到微微流动状态,加入黄油打匀,再加卡仕达酱打就越打越稀
    作者回复 2021-05-11  
    那你可以最后加黄油,卡仕达酱要放到凉了才可以,要不然热的时候遇到淡奶油打出来会稀

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